본도시락, 27일 부산 창업박람회서 ‘2% 폐점률·워라밸’ 비결 공개

- 외식업 폐점률(12%대)과 대조적… 배달 전문으로 한정 공간서 매출 극대화 가능

- 본죽&비빔밥·본설렁탕과 함께 참가한 박람회서는 상담 건수 전년비 76%나 증가

[2023-04-25] 본도시락이 상반기 창업 박람회서 눈에 띄는 성과를 거두고 있다.

실제로, 본도시락은 본죽&비빔밥·본설렁탕과 함께 참가한 3월 서울 IFS프랜차이즈 창업박람회서 사흘간 상담 건수가 전년비 약 76%나 증가하는가 하면, 수도권과 지방권을 아울러 8건의 본도시락 가맹 상담이 진행 중이다. 앞서, 2월 부산 창업박람회서만 본도시락 신규 계약 4건이 체결돼 오픈을 앞두고 있다.

이는 국내 외식업 폐점률이 12%대로 높은 것과 대조적으로, 본도시락 본사의 체계적이면서도 꼼꼼한 지원 관리로 폐점률 2%대의 운영 안정성을 갖춘 것은 물론, 배달 전문 브랜드로서 한정된 공간서 매출을 극대화할 수 있는 특장점에 대한 예비 창업자나 업종 전환 희망 사장님들의 수요가 매우 높다는 방증이다.

이에, 본도시락은 보다 많은 예비 창업자·업종 전환 희망 사장님들에게 ‘안전 창업’의 비결을 나누고자 남은 상반기 부산/대전/서울 창업 박람회에 참가한다.

한식 프랜차이즈 기업 본아이에프만의 20년 가맹사업 역량과 본도시락이 보유한 10년 간의가맹점 운영 역량 및 노하우를 직접 상담 받을 수 있는 기회로, 박람회 기간 계약을 확정하면 매장 맞춤형 마케팅 비용 지원 혜택까지 제공한다.

가장 먼저, ▲오는 27일부터 사흘간 부산창업박람회(벡스코)를 시작으로, ▲대전창업박람회(5.11~13/대전컨벤션센터), ▲서울창업박람회(6.15~17/세텍) 본도시락 부스에서 상권 분석 기반의 가맹 상담을 직접 받을 수 있다.

본도시락본부 이재의 본부장은 “외식업 폐점률이 12%대로 높은 가운데, 운영 안정성과 워라밸을 갖춘 본도시락에 대한 예비 창업자와 업종 전환 희망 사장님들의 문의가 크게 늘고 있다”라며 “본도시락은 10년 간의 브랜드 및 가맹점 운영 경험으로, ‘안전 창업’을 돕고자 수도권은 물론 대전, 부산 등 전국 각지에서 예비 창업자들과 만날 계획이다”라고 말했다.